紅燒肉的正確做法,紅燒肉的正確烹飪方法
摘要:制作紅燒肉,需先將五花肉切塊,焯水去血水。熱鍋涼油,加入白糖炒至融化,再放入五花肉塊翻炒上色。加入姜片、料酒、醬油等調(diào)料,小火慢燉至肉質(zhì)鮮嫩多汁。最后收汁,加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。紅燒肉色澤紅亮,口感鮮美,肥而...
最簡(jiǎn)單的酸菜魚(yú)做法,最簡(jiǎn)單的酸菜魚(yú)烹飪方法
摘要:最簡(jiǎn)單的酸菜魚(yú)做法:備好魚(yú)肉、酸菜、姜蒜等食材。魚(yú)肉切片,用料酒、生抽腌制。熱油爆香姜蒜,加入酸菜翻炒,倒入清水煮開(kāi)。放入魚(yú)片,快速撥散,煮至魚(yú)片變色熟透,加鹽、胡椒粉調(diào)味,淋入水淀粉勾芡,撒上蔥花即可。一道美...
家常土豆燒牛肉的做法,家常土豆燒牛肉的烹飪方法
摘要:家常土豆燒牛肉是一道美味佳肴,制作簡(jiǎn)單。首先將牛肉切塊焯水去血水,土豆去皮切塊。然后在鍋中加入適量的油,加熱后加入牛肉翻炒,加入姜片、料酒、醬油等調(diào)料繼續(xù)翻炒。接著加入土豆塊,混合翻炒后加入適量的水,慢火燉煮,...