如何蒸制美味嫩滑的雞蛋羹，蒸制美味嫩滑雞蛋羹的秘訣

摘要：蒸制美味嫩滑的雞蛋羹，關(guān)鍵在于掌握好火候和蛋液比例。將雞蛋打入碗中，加入適量溫水和少許鹽，攪拌均勻后過(guò)濾掉氣泡。然后用保鮮膜封住碗口，放入蒸鍋中，用中小火慢慢蒸制。蒸制過(guò)程中注意火候調(diào)整，避免過(guò)大導(dǎo)致蛋液變老。...

閱讀全文 夢(mèng)幻旅途 1650 次瀏覽 2025-02-22 熱點(diǎn)