正宗干炸帶魚(yú)的做法,正宗干炸帶魚(yú)制作教程
摘要:制作正宗干炸帶魚(yú),首先處理帶魚(yú)去鱗去內(nèi)臟,切段并腌制入味。接著裹上面糊,注意面糊要粘稠均勻。油溫?zé)亮叱蔁釙r(shí),放入帶魚(yú)炸至兩面金黃,撈出瀝干油份。最后高溫復(fù)炸一次,使外酥里嫩,香味撲鼻。制作時(shí)可根據(jù)口味添加調(diào)...
摘要:制作正宗干炸帶魚(yú),首先處理帶魚(yú)去鱗去內(nèi)臟,切段并腌制入味。接著裹上面糊,注意面糊要粘稠均勻。油溫?zé)亮叱蔁釙r(shí),放入帶魚(yú)炸至兩面金黃,撈出瀝干油份。最后高溫復(fù)炸一次,使外酥里嫩,香味撲鼻。制作時(shí)可根據(jù)口味添加調(diào)...