炒制空心菜
如何炒出美味可口的空心菜,如何炒制美味可口的空心菜食譜秘籍

如何炒出美味可口的空心菜,如何炒制美味可口的空心菜食譜秘籍

摘要:炒制空心菜的關(guān)鍵在于掌握火候和烹飪技巧。首先選擇新鮮的空心菜,清洗干凈后摘成適當長度。熱鍋涼油,放入蒜末和辣椒段提味。大火快速翻炒,使菜葉變色,但避免過度炒煮導致菜葉變黃。適時加入鹽和其他調(diào)料,翻炒均勻,使菜身...

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